Sada kuchynských nožov Böker Core Professional + ocieľka + blok
Súprava kuchynských nožov Böker Core Professional už dávno nie je výbavou len profesionálnych kuchárov, ale veľmi jednoducho sa môže ocitnúť práve vo vašej kuchyni. Sada kuchynských nožov obsahuje 5 nástrojov z edície Core Professional a štýlový blok na uskladnenie vám sprehľadní prácu v kuchyni.
Séria Böker Core, ktorá vznikla vďaka spojeniu takmer 150-ročných skúseností manufaktúry nožov v Solingene so skúsenosťami popredných nemeckých maloobchodníkov. Séria sa opiera práve o odbornosť maloobchodných predajcov, ich záujem o nožiarstvo a dlhoročné tradície. Výsledkom sú dynamické nože s mimoriadnymi reznými vlastnosťami a vynikajúcou ovládateľnosťou.
Všetky čepele nožov v balení sú ručne kované a remeselne spracované v nemeckom Solingene, kde sa následne kalia na 58 HRC. Na zachovanie dlhšej životnosti a jemnejších rezov, je oceľ po procese ručného brúsenia ešte dodatočne naleštená. Čepeľ vyrobená z chróm-molybdén-vanádiovej ocele X50CrMoV15 sa používa na výrobu prémiových kuchynských nožov.
Plastová rukoväť je pri kuchynských nožoch skutočne praktickým riešením, práve vďaka vysokej odolnosti voči vlhkosti a nože môžete bez váhania používať v akýchkoľvek nepriaznivých podmienkach.
Kovový bolster zaisťuje bezpečné uchopenie a chráni vás pred možnými zraneniami v prípade pošmyknutia. Špeciálnym dizajnovým prvkom tejto série je jemne zaoblený chrbát čepele, vďaka čomu sa s nožom ľahko manipuluje a zabraňuje nepríjemnému tlaku na ruku – a to aj v prípade, že sekáte tvrdšie suroviny.
Sada obsahuje:
- Veľký kuchársky nôž na krájanie mäsa, rýb, zeleniny, ovocia, sekanie byliniek.
- Malý kuchársky nôž na čistenie ovocia, zeleniny alebo krájanie menších kúskov mäsa a rýb.
- Lúpací nôž na všetky drobné kuchynské práce, ideálny na čistenie zeleniny alebo zdobenie ovocných mís.
- Nôž na chlieb, sa hodí na potraviny, ktoré majú tvrdší povrch a zároveň mäkké vnútro (chlieb, bagety, melón).
- Ocieľku, na udržiavanie ostrosti vašich nožov. Ideálne ju používajte na nože s tvrdosťou pod 60 HRC.
Nože Böker
Nemecký výrobca Böker so sídlom v Solingene je nielen výrobcom nožov, ale aj distribútorom iných značiek. Nože značky Böker vychádzajú z vlastných návrhov ale využívajú aj návrhy známych nožiarov z celého sveta. V ponuke značky nájdete široké portfólio pevných aj zatváracích nožov. Vlastné nože uvádzajú na trh pod značkami Böker, Boker Plus alebo Magnum.
