Japonský nôž Kanetsune Seki KC-955 Sujihiki
Nože série KC-950 sú vyrobené v Japonsku s použitím vysoko uhlíkovej nehrdzavejúcej ocele DSR-1K6. Táto vynikajúca oceľová čepeľ obsahuje 0,6% uhlíka a je doplnená molybdénom, čím je dosiahnuté dokonale vyvážené zloženie. Ich povrch má charakteristický "Tsuchime" dizajn, ktorý umožňuje rýchle uvoľnenie jedla z čepele. Tieto nože sú s hrdosťou vyrobené v tradičnej japonskej kováčskej oblasti Seki.
Sujihiki je ideálny pre majstrovské krájanie tenkých plátov čerstvého mäsa, údenín, rybín alebo zeleniny. Jeho dlhá čepeľ s dĺžkou 21 cm vám umožní presné a dokonalé rezanie, ktoré ocenia aj profesionálni kuchári. Celková dĺžka noža je 34 cm, čo z neho robí ideálnu voľbu pre tých, ktorí ocenia nielen výkon, ale aj krásu a tradíciu japonských nožiarov. Rukoväť je vyrobená z dreva Pakkawood, ktoré nemá len esteticky elegantný vzhľad, ale taktiež zaručuje komfortný a pevný úchop. Nechajte sa okúzliť japonskou remeselnou kvalitou a pridajte si tento úžasný kuchynský nástroj do svojej zbierky ešte dnes!
Kuchynské nože Kanetsune Seki
Táto spoločnosť bola založená v Japonskom meste Seki, roku 1964. Už od roku 1930 predkovia zakladateľov vyrábali kuchynské nože pre veľkoobchod vďaka čomu toto mesto dostalo prezývku „Mesto nožov“. Kanetsune bol kováč katan žijúci okolo 14-15 storočia a jeho meče boli známe aj v zámorí. V Kanetsune Seki veria že vďaka najnovším technológiám a tradičným technikám výroby, dosiahnu výsledok ktorý je zárukou kvality tak ako boli katany od majstra Kanetsune.
